Tårtan beställd

Före sommaren var vi inne på det konditori vi vill ska göra vår bröllopstårta. Vi pratade med konditorn och fick lite att fundera på. Igår gick vi tillbaka och beställde!

Även här har vi försökt klämma in en personlig touch: stället, som heter Vår bagarbod, var tidigare en klädbutik (Vår bod) och ägdes av en granne till min mormor. Tårtan kommer också ha några av mormors (och våra) favoritsmaker.

Vi har valt att inte ha en klassisk bröllopstårta: det blir inga våningar och ingen ställning. Istället blir det flera stycken ”vanligt” formade tårtor och en lite mindre som vi ska ha, och som har vår caketopper.

Smakerna blir:
– Vanlig sockerkaksbotten
– Chokladkräm med chokladtryffel
– Mandelbotten (tänk mazarin)
– Vaniljkräm med färska hallon

Hela tårtan är klädd i chokladspån med hallonsmak. Det gör också att tårtan är rosa. Vi har egentligen en lila färg, och tycker att det vita var snyggare, men den rosa chokladen var fantastiskt god.

Hittar ingen bild på den rosa tårtan (enligt konditorn är det bara han som gör dem), men den här typen av spån är det.